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PLASTICA DI CANAPA  Un hot topic degli ultimi mesi (anche se è un enorme problema da decenni) è l'eccesso di materiali plastici nell'ambiente e le catastrofiche conseguenze per la fauna e la flora. In particolare il tema è trattato rispetto alla drammatica situazione marina. Allora ho ricordato di un articolo che lessi tempo fa sulla canapa industriale (quella legale e a basso contenuto di thc). Ricordavo di quanto venissero esaltate le proprietà della canapa come possibile materiale sostitutivo per molti settori e prodotti. Anche per il settore petrolchimico. Ho ripreso le mie letture ed ho riassunto alcuni concetti fondamentali che vi invito a leggere :)  ⇓⇓⇓ La canapa è una pianta altamente versatile e ormai ampiamente utilizzata per la produzione di nuovi materiali e anche carburanti del tutto biologici. Dalla  canapa  si può anche creare una plastica assolutamente non tossica che ha qualità di gran lunga migliori rispetto a quella derivata dal catrame. La plas

AGRITECH  è in atto una vera e propria rivoluzione del settore dell'agricoltura. Una rivoluzione tecnologica che prende il nome di "AGRITECH".  Sebbene il settore agricolo italiano (e non solo) sia ancora molto legato alla tradizione, è importante conoscere quali sono le tecnologie che potrebbero determinare una svolta sostanziale nella quotidianità delle imprese agricole. In generale, le soluzioni tecnologiche più comuni generalmente adottate dall’Agritech sono: Internet of Things (IoT) Robotica e dispositivi automatizzati; Biotecnologie; Software agricoli; Droni; Big Data; Blockchain.  L’innovazione del settore permetterebbe agli operatori di ampliare il proprio reddito ma anche di rispondere in maniera più efficace alle richieste dei consumatori, sempre più attenti alla provenienza e alla filiera di ogni prodotto acquistato. In particolare, tra le leve per la rivoluzione agricola possiamo citare l’agricoltura di precisione, l’agricoltura sociale ma anc

SOSTENIBILITA' AMBIENTALE Nelle scienze ambientali  ed economiche, la sostenibilità  è la condizione di uno sviluppo in grado di assicurare il soddisfacimento dei bisogni della generazione presente senza compromettere la possibilità delle generazioni future di realizzare i propri. Sostenibilità ambientale  - Per sostenibilità ambientale si intende la capacità di preservare nel tempo le tre funzioni dell’ambiente: la funzione di fornitore di risorse, funzione di ricettore di rifiuti e la funzione di fonte diretta di utilità. All’ interno di un sistema territoriale per sostenibilità ambientale si intende la capacità di valorizzare l’ambiente in quanto “elemento distintivo” del territorio, garantendo al contempo la tutela e il rinnovamento delle risorse naturali e del patrimonio. Sostenibilità economica  - La sostenibilità economica può essere definita come la capacità di un sistema economico di generare una crescita duratura degli indicatori economici. In particolare, la ca

IL MANDARINO Il mandarino è un albero da frutto che può raggiungere altezze variabili da 2 a 4 metri e che produce frutti sferici simili alle arance, dalla polpa bianca e dalla buccia arancione, chiamati anch’essi mandarini. La storia di questo arbusto è molto antica e affonda le sue radici nelle zone tropicali dell’Asia e, in particolare, nella Cina meridionale. Il suo nome, infatti, deriva proprio dai mandarini: le più alte autorità cinesi esistenti quando questa pianta raggiunse il bacino del Mediterraneo all’inizio del XIX secolo. Varietà  Il mandarino appartiene alla famiglia dei Citrus e risulta essere l’agrume più coltivato al mondo dopo l’arancio dolce. Esistono molte specie differenti, tra cui possiamo ricordare: Il mandarino King (un incrocio tra il citrus nobili e il virus deliciosa) a cui appartiene la varietà “Tardivo di Ciaculli” tipico della cittadina omonima, in Sicilia;  Il mandarino Cleopatra (citrus reshni), originario dell’India e resistente alla temperatu

LA ZUCCA La zucca è il frutto di una pianta della famiglia delle Cucurbitaceae. Ne esistono numerose varietà, con colori e forme molto diverse, tutte con caratteristiche nutrizionali del tutto simili. Originario dell'America Centrale, la zucca deve la sua diffusione in Europa, e poi nel resto del Mondo, ai coloni spagnoli che la importarono nel Vecchio Contiente intorno al XVI secolo. Oggi, nel nostro Paese, la zucca viene coltivata soprattutto in alcune regioni del Nord, ma è ampiamente consumata ovunque, rappresentando l’ingrediente base di numerose e gustose ricette. Inoltre viene utilizzata anche per farne zucche ornamentali, che si scavano e si usano come contenitori o come lanterne di halloween. Proprietà della Zucca Le proprietà benefiche della zucca sono attribuibili all'alto contenuto di beta-carotene, componente che dona alla polpa la tipica colorazione giallo-arancione e che viene utilizzato dall'organismo per la formazione della vitamina A. Buono è a

LA CIPOLLA Appartiene alla famiglia delle Liliacee, viene coltivata in ogni parte del mondo e rappresenta uno degli aromi più utilizzati nelle cucine di tutto il mondo. La cipolla è un prodotto dell’orto molto antico, utile in cucina e ricca di proprietà terapeutiche. È una pianta erbacea che cresce ogni due anni, ma generalmente viene coltivata e in questo caso, produce i suoi bulbi annualmente. Il terreno sul quale cresce è generalmente un terreno fertile che non teme climi diversi, anche se “predilige” una temperatura piuttosto fredda. L'Emilia-Romagna, la Campania, la Sicilia e la Puglia sono tra le regioni più accreditate per la coltivazione di questo prodotto. La parte che noi mangiamo è il “bulbo” centrale, che può essere consumato sia crudo che cotto. Come riconoscere l’integrità di una cipolla e capire se è davvero fresca? È importante osservarne la forma che dovrà essere compatta, piuttosto soda e senza ammaccature o “strane” macchie, tipo muffa. La cipolla ha un gusto